La pâtisserie

Notre pâtisserie et son salon de thé, c'est avant tout un lieu de vie au cœur de la ville de Nancy, face au Marché Central. Depuis 77 ans, il est important de se sentir bien chez nous, et de souffler, que ce soit seul ou en famille. Nous sommes les enfants de la place du Marché. Les derniers qui détiennent la mémoire de ce lieu, qui en 2012, s'appellera place Charles III.

Rassurez-vous, il n'y a rien de nostalgique dans nos propos. Nous aimons la modernité, mais sans nous couper de nos racines. Les grands noms de la pâtisserie française, tels que Lionel Lallemant, Thierry Atlan, tous deux meilleurs ouvriers de France ainsi que Franck Michel, champion du monde de Pâtisserie, nous ont aidés à grandir. Nous aimons rencontrer ces ambassadeurs et travailler avec eux pour vous apporter l'excellence à la fin de votre repas.

Il en résulte, que tous les matins, certains gâteaux individuels classiques sont présents. Ce sont les témoins de notre savoir-faire passé :

Le Bonus, le gâteau de Nancy, le Savarin, le Millefeuille caramélisé, le Saint-Sébastien et le Napolitain.

Que vous soyez classique, ou tendance, votre gourmandise sera comblée !

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